Sejarah dan Asal Usul Susu Sapi Di Berbagai Belahan Dunia

Spread the love

Pada zaman dahulu, susu telah dipakai sebagai bahan pokok pangan manusia. Manusia mengambil susu dari hewan yang memiliki kelenjar susu, seperti sapi, kuda dan domba. Sapi dan domba mulai dijinakkan sejak 8000 SM untuk diambil daging, bulu dan susunya.

Di Timur Tengah, susu bahkan terfermentasi menjadi keju oleh para pengembara gurun di sana. Diperkirakan susu mulai masuk ke dataran Eropa pada abad 5000 SM melewati daerah Anatolia. Sementara, susu mulai masuk ke Inggris pada periode Neolitik.

Penggunaan keju dan susu dari Timur Tengah lewat Turki mulai dikenal oleh bangsa Eropa pada zaman Pertengahan. Kemudian, pada abad ke-15, para pelaut mulai membawa sapi perah untuk dipelihara dan diternakkan di dataran Eropa untuk konsumsi susu. Susu sapi sendiri baru dikenal oleh bangsa Indonesia lewat penjajahan Hindia Belanda pada abad ke 18.

Nutrisi hewan mamalia

Sebagian besar hewan mamalia, termasuk manusia, susu diberikan oleh induk melalui kelenjar susu induk. Beberapa kebudayaan meneruskan kebiasaan memberi air susu kepada bayi nya hingga umurnya mencapai 7 tahun. Sedangkan pada ternak, khususnya sapi, anak sapi diberikan susu selama sekitar 3 bulan, namun bisa disapih lebih dini dengan pemberian pakan brangkasan jagung

Gizi untuk manusia

  • Di beberapa negara, terutama di Eropa, meminum susu telah menjadi kebiasaan yang lumrah dilakukan setiap sarapan. Susu terus diproduksi dengan cara mendirikan peternakan sapi perah. Pada zaman ini, susu tidak hanya diminum, melainkan diolah menjadi mentega, yogurt, bahkan es krim. Susu pun terus dikembangkan seiring dengan kemajuan zaman.
  • Di Eropa, industri susu sangat maju dalam hal teknologi dan kualitas susu itu sendiri. Susu yang diproduksi di Eropa, rata-rata mengandung kandungan gizi yang tinggi.
  • Hal ini yang menyebabkan, tinggi rata-rata orang Eropa jauh dari tinggi rata-rata orang Asia. Susu mengandung banyak sekali kalsium yang dapat menguatkan tulang.
loading...

Материалы по теме:

Air Yang Harus Digunakan Untuk Membuat Susu Formula
Anda telah memilih susu formula terbaik untuk bayi yang baru lahir dan memiliki banyak botol bayi. Menyusui bayi tampaknya cukup sederhana - takar formula ...
Pengaruh 7 Hormonal Pada Laktasi dan Laktogenesis
Payudara adalah salah satu dari sedikit organ yang mengalami sebagian besar perkembangannya setelah melahirkan. Saat lahir, payudara diwakili oleh puting susu, beberapa elemen duktus ...
Susu dan Osteoporosis – Apakah Susu Benar-Benar Baik untuk Tulang Anda?
Susu dan Osteoporosis - Apakah Susu Benar-Benar Baik untuk Tulang Anda? Osteoporosis merupakan penyakit umum di negara Barat, terutama pada wanita pascamenopause. Itu adalah penyebab ...
Peraturan Internasional dan Nasional Membawa ASI Perah di Pesawat
 
BACA  Daftar Klinik Laktasi Di Surabaya dan Malang
Peraturan Internasional dan Nasional Membawa ASI Perah di Pesawat PERATURAN INTERNASIONAL Aturan penerbangan internasional membatasi penumpang membawa cairan, yaitu  tidak boleh lebih dari 3 ounces ...
5 Konsultasi Paling Sering Susu Formula Pada Bayi
Apa perbedaan antara susu formula bayi generik dan bermerek? Semua susu formula yang dijual di Amerika Serikat harus memenuhi standar nutrisi yang ditetapkan oleh FDA. ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *